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節氣煲湯—茯苓薏仁湯迎雨水

發布日期:2022 年 2 月 18 日 作者:俏女巫

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節氣煲湯—茯苓薏仁湯迎雨水
明天雨水,雨水在春季極為重要,因為所有我們吃的農作物食材,都是透過這個節氣有豐沛的雨水滋潤下,使得該年度穀物豐收,是萬物「生」之根本原素啊!
(今年農作物價格漲不漲,就看這節氣了)

人體順應四時,道理也是一樣
陰血的組成除了精(營養),也需要水液(水份)
決定今年陰血製造的比例對不對
決定了今年一整年的健康啊!

怎麼讓體內的津液從肺的源頭
下雨到下腹的陰血(造血)系統呢?
今天來分享體內雨水的養生煲湯喔!
讓我們的血都有充足的津液水份吧!

❤️貼心提醒
如果陰血津液太少,血太濃稠易血管堵塞
就能延伸心血管、乳房、頭脹暈痛⋯
嚴重還可能腦溢血中風喔!

🔺茯苓薏仁雨水湯

✔️乾貨料
白扁豆25.3克、荷包豆20克、薏仁25克
茯苓20克、澤瀉15克、赤小豆15克
蜜棗2-3粒、陳皮1-2片

✔️輔料
玉米、青紅蘿蔔、山藥
(擇二即可,一定要放,不然湯就不甜了)

✔️主料
豬、鴨、雞⋯自選
(要利水,肉量不要多)

乾貨料沖洗後,浸泡半小時,加入輔料及主料(主料可先燙過),先大火
大火煮滾後轉小火,燉煮3小時
(用壓力鍋的話,30-40分鐘應該差不多了)

⚠️注意⚠️
煲湯時間絕不能少於1小時,水容易停積體內,不好排出反增加負擔
(所以我習慣是設3小時)
雨水節氣是2星期,明天起算15天內都可以煲這湯品玩玩喔!

❤️這樣煲湯會難嗎?

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