拒絕盲目養生！依氣候與體質選味道

來美國後，我才真心明白老美都吃甜食水果是對的，沙漠型氣候，濕度只有15到18，這裡不止皮膚變乾、口舌唇咽乾是常態～更別說白天去打golf的，大太陽下，要怎麼選擇食療維持身體保有一定濕潤？

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說多還是先加入我們5800人食療養生群了解基本知識吧

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我在教食療課時

把食療分「形、色、氣、味、質」5方面

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單就「味（道）」來說

要讓乾燥氣候下保有水濕

那就是選甘甜味食材！

因為甘甜味有蓄水作用 ​

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相反，在台灣濕度高

每次除濕機一開，濕度都70-80以上

（我家常顯示High，高到無法測了）

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這時選擇「鹹味」是非常聰明的方法

鹹味有利水作用，可以代謝掉體內多餘的水濕 ​

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所以我到Arizona照台灣的調味做菜

吃完沒多久，發現太鹹了大家喊口乾

（但在台灣這鹹度都沒人喊口乾） ​

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以前在台灣吃甜會睏會消化慢的停滯感

在Arizona卻吃甜吃非常舒服

（當然不是過甜的話） ​

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因此我也慢慢明白

為什麼在美國的中菜全都很甜又不鹹

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排除老美真的過甜的不健康調味

我在Arizona連做菜都要開始少鹽多糖

全家的喝水量才會比較正常

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所以食療課各位還是要好好學一下

濕度高，體質停水多，鹹味可以多一點

濕度低，口乾舌燥皮膚乾，甜味可以多一點 ​ ​

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如果太熱太冷，怎麼選食療味道呢？ ​

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溫度太熱，酸味可以多一點

可以幫助一直往表陽外洩的正氣往內收斂

就不會一直怕熱出汗了

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相反溫度太寒冷，辛味可以多一點

辛辣幫助陽氣從體內（裡）向外到表層皮膚

表層陽氣更足就比較不怕冷了 ​

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不過以上定律，只適用一般人

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如果本來體質就異常

比如心臟力量本來就很虛

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吃辣的陽熱要透過心臟每次擠壓

才會去打到手腳末端

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心臟力量不足時

辣的陽熱性停在體內出不去

那就有了上火問題了

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或是有水道系統代謝異常的人

常見是該有水的地方沒水滋潤

但又同時胃停水或腳水腫

吃鹹水腫消了但口乾舌燥更嚴重⋯等等 ​

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所以依氣候濕度選味道，不如依體質選擇！

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