最近在準備年菜
一直覺得佛跳牆真是有智慧的一道菜
《內經》說
「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充」
佛跳牆裡有
✅玉米為穀
✅粟子為果
✅豬腳、排骨為畜
✅筍乾、白菜為菜
加上煮成湯
有中藥取湯劑時湯者盪也的效果
（易吸收，效果快速）
個人覺得穀類不夠，最好配個白飯
（白飯的好，一定要知道👉🏻 你知道米飯的神奇力量嗎？ ）
果類不夠，可以加上絲瓜…等
（因為聽說佛跳牆一定要放一些煮起來黏黏的食材）
還有剛好說到煮起來稠黏稠黏的
當然別忘了有補陰液的效果嘍
（黏黏稠稠的食物補哪裡👉🏻 米飯不能解渴？你知道古中醫處方都用澱粉類解渴嗎？ ）
什麼都吃到一點
不要太過與不及
是古中醫陰陽平衡中庸之道
有些佛跳牆海味太多，過敏的人記得盡量避免
碎念完，順便問一下哪家佛跳牆最推薦呢？
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