住靠海就是不斷下雨，聽到婆婆走樓梯特別腳腫沒力，今天就來個體質特調吧！
❤️是日靚湯食譜—強腳消腫健身湯
乾貨海味：
茯苓15克、澤瀉20克、薏仁10克
昆布1-2片、北蟲草10克、鱈魚花膠2片
黑棗或蜜棗2-3粒
輔料：
菇類或豆類皆可（我沒加呢）
主料：
鴨肉（紅肉皆可）
🔺煮法簡單
材料洗淨，乾貨海味皆先浸泡30-60分鐘後
所有材料大火煮滾後
轉小火煮1-1.5小時
🔺煲湯配伍重點
1️⃣茯苓澤瀉利腳部的水，薏仁利水利關節
2️⃣昆布、鱈魚膠，味鹹走下陰分，鱈魚膠豐富的膠質可以強腳關節，讓腳更有力
3️⃣北蟲草強化上陽水道系統，配合茯苓澤瀉的處理下部水道，上通下利，又能強陽氣
4️⃣輔料用菇類或豆類，能減輕水道系統負擔
反過來說，山藥、蓮藕這類澱粉類輔料，易加重水道系統負擔，要避免
5️⃣煮的時間不宜太久，讓偏性走水道系統，宜1小時內的滾湯
這裡因為要加強腳力，配一下鱈魚膠或昆布要煮超過1小時以上（久煮）才能走到腳，所以這種抓1.5小時差不多
🔺養生tips提醒
很多人會認為下雨就一定要利水
冬天一定要吃溫吃辣卻上火
其實觀念要糾正一下
雨天對水道系統本身異常
身體易停積水的人來說
當然是容易有水症，煲湯或用藥
是可以往強水道系統為主
但對陰血消化系統堵塞比較嚴重的人來說
因為下雨而用利水的煲湯或中藥
反而會加重陰血的堵塞
所以正確觀念是
‼️依體質症狀選煲湯，而非依節氣選煲湯‼️
所以煲湯保養雖好
但沒有中醫及體質的陰陽觀念
養生不成也會變養病了
煲湯我會慢慢寫文較學
但煲湯真的很多眉角
鍋具、時間、火力、水量、陰陽偏性
先下後下、主輔料乾貨偏性如何解決小症狀⋯
食譜篇幅關係，學習有限
大家就加減看看
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