自從婆婆搬離後，廚房運用終於能隨心所欲了，像這鍋根莖能量湯，秋天到了，很應該為即將冬眠的五臟補一下，但老人家在的話，往往澱粉太多會被嫌不健康
（但在古中醫來說，也是陽氣合成的主要來源，當然有些體質不太適，放文末）
中醫常講四季要「生、長、收、藏」
秋屬「收」的季節
動物開始收集食物，儲存營養能量
冬天要把能量藏在臟，這樣過冬最養生也不易生病
人依天地而生，如果要加強冬天儲存能量的功能
我們可以多吃植物的根莖部
去強化儲存能量的功能
臟者，藏也。人體以五藏儲存能量
《內經》云
「所謂五藏者，藏精氣而不寫也，故滿而不能實」
意思就是健康的五臟，要滿滿的精華能量
不能隨意外瀉（很多病是藏的精華外瀉，線上課詳解）
所以要加強臟的儲藏不外瀉功能
‼️我們可以選擇五色根莖食材😆
‼️去補充「秋季收臟」能量精華的功能‼️
主料：豬/雞/素肉
乾貨：淮山、仙楂花葉、茯苓，均10-15克，先放綿布袋，以便取出
輔料：紅蘿蔔0.5-1條、大馬鈴薯1顆、南瓜1/3顆、甜菜根一顆、蓮藕1/3-1/2條、黑豆一把
（要根莖是炮附子最適合，但有毒性問題原建議）
肉類先汆去血水，與以上輔料同鍋加水，直接煲煮2-3小時後，關火享用
（關鍵在時間要煮至少2小時）
✔️如果有煮2-3小時，料要不要吃都可以
✔️南瓜、馬鈴薯、黑豆可能儲碎掉，建議放煲湯袋
✔️如果煮的時間短，湯料建議要吃喔！這樣才能補主去喔！
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✔️胃停水重、有胃脹胃病問題、水道系統病症為主，如糖尿病、高血壓、貧血頭暈⋯建議先找醫師學生，或上我們的線上課用體質方把病症先治好再考慮食療煲湯喔！
