只有麩質過敏的人才要戒麩質嗎？

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其實我覺得可以看成‼️過敏只是症狀異常達到某個標準後，又沒到發大病‼️的一種階段統稱
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也就是，就算沒有麩質過敏，本身麥類含的麩質，所做的麵條麵包⋯
它在當代營養學也被認為‼️是一種人體無法消化的蛋白質‼️
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我們一直在強調為什麼要吃米？
因為米正正相反，它是種極好消化，且完全可以被人體吸收代謝的食物
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極好消化意味著，身體不用太多的氣血（動能/電力）就能處理；
相反，不好消化代謝的麩質（或蛋白質），它需要動用身體比較多的氣血
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在身體氣血固定的情況下，氣血虛的人（大多心臟力量虛弱）不多的氣血要動用在消化上
其他地方如情心臟力量會相對氣血不足而虛（吃了胃脹氣想睡，就是腦缺氧，氣血不足、胃為心之一，也會動力不足空轉脹氣⋯），
也可以因為表層氣血不足抵抗力差而感冒生病⋯
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更別說，現在醫學研究也發現了麩質除了易引起炎性反應
（所有癌症跟重症，甚紅斑狼瘡、類風濕⋯各種免疫性疾病都呈現持續低熱或炎性反應）
也研究證實了麩質易引起腦神經疾病，像是失智症、腦霧⋯。
這些古中醫的形成原理都在 2024 年 12 月中的 podcas t有教學說明，建議大家可以去聽聽👉🏻https://lihi2.com/4cVVf
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其實只要氣血不足，症狀不限以上舉例的，基本上五花八門，而且是依‼️個人體質哪弱，就發哪個症‼️
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像食療群群友是很好的例子，很多人就像他一樣，測是沒麩質過敏，但吃了會脹氣飯睏⋯那只是沒有嚴重到定義成「過敏」罷了
但麩質確確實實是讓身體十問症狀，反而變得離標準更遠，代表體質偏異了，所以我才會堅持要出米鬆餅、米饅頭！

一開始是我家妹妹麩質過敏，後來發現姊姊人生也沒幾次發燒，但幾乎都是吃了Pizza後發燒
姊姊沒麩質過敏，但我相信也是麩質增加體質負擔而發燒了
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米點心點這 👉🏻 https://site.iwitchbaby.com/JVM2c
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難道都不能吃麩質？麩質100%不好？歐美人怎麼辦？

​所以東西的存在是不可能100%不好，真要說，我們食療線上課是不是有教過，食物是依它的「形、象、氣、味、質」來吸收到體內去轉化？
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麩質能做出黏性Q彈的質地，肉也一樣⋯幾乎所有蛋白質都是讓人體「成形」的不可或缺營養之一
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細胞學就有提到，細胞是每天死亡重生，像我們的毛髮指甲⋯
都是每天會代謝換新，這些就新的「有形物組成」就需要蛋白質了
（不一定是麩質，看質地，麩質就做不了指甲了）
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所以不是完全不吃，但大家用想的就知道
每天代謝後要重新長出的人體部分其實極少，但我們現在主流卻一直強調蛋白質要多吃
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更別說，麩質是蛋白質之一，我們肉跟蔬菜都有蛋白質
這樣一吃就過量了，主食也吃麩質就更易過量，消化不了了
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而且很好玩的是，我到美國才2天
發現這裡‼️幾乎所有餐廳跟超市食材，都會有「無麩質（Gluten Free)」選項
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因為歐美用麩質當主食的人更多，麩質過敏的人比亞洲多，需求也大，根本是麩質過敏人的天堂
但昨天看了一下無麩麵條，大多是五穀做的，又是另一種不好消化
只是比麩質好一點點的替代品，所以昨天做意大利麵給家人吃，我還是默默拿銀川的寬米麵來替代😂
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