不是澱粉就不脹氣！關鍵在於古中醫「食材質地」分類

大家可能有些誤會，不是澱粉就不脹氣。

澱粉是西醫營養學，要選不脹氣食材，要依 食療課中醫營養學 的營養去看喔！

是「補陽津」的食材，不會脹氣。

但燕麥奶是補陰精為主喔！

古中醫食療營養學：從「形、色、氣、味、質」分析體內走向

我不是在 古中醫食療營養課 中，教同學從

「形、色、氣、味、質」

去分析食材的體內走向嗎？

當中會影響脹氣與否，「質（地）」是決定性關鍵。

（如果以下看不懂，建議先上過食療課，有學了 3 大營養特質、食材 5 面向體內定律，有了基礎，再往下看才會看懂喔！）

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☀️ 【陽津】為什麼白米、米糊不脹氣？

質地：

加水就能煮透、很快化開、結構柔和

→ 進腸胃很好消化，好往下走

→ 幫助身體生津、補氣血

提醒：

陽津是氣血最重要的營養，食療課教的營養分配也是 陽津攝取量最高。

陽津食材對腸胃超友善：

• 不黏

• 不堵

• 不發酵

• 容易轉能量

• 最適合糊化成真食物

米糊＝補陽津黃金食物。

所以喝米糊：

溫溫的、舒服、不脹氣。

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🌑 【陰精】為什麼燕麥、牛奶、豆漿會脹氣？

質地：

本身硬、不易煮透、結構厚重

→ 容易堵在陰血系統（腸道）

→ 停滯、發酵、產氣

陰精的特性：

• 陰精只能轉成陰血

• 轉不了陽氣

• 最適合「固態」吃（原形）

• 本來就不適合液態

但大家怎麼吃？

把全部陰精打成液體！

這就出事了。

燕麥奶做成液體＝更脹氣！古中醫完全講得通

陰精做成液體＝

會讓身體花更多氣血把液態變固態

步驟變多 → 氣血消耗更多 → 腸道負擔變大

結果：

→ 氣血被消耗

→ 腸道蠕動變慢

→ 陰血消化系統堵塞

→ 脹氣、悶、發酵、排氣狂增加

越不易煮透的食材（燕麥、黃豆、乳製品）

→ 最不能液態喝

燕麥奶的本質：

• 黏度高

• 難轉化

• 容易停滯

• 容易發酵

• 容易堵在腸道

完全符合「陰精液態化 → 最容易脹氣」的原理。

Q:那為什麼米糊完全不會脹氣？

因為：

米糊與燕麥奶「看起來一樣，但邏輯完全不同」

✔ 米糊＝陽津食材，先天不黏、不滯

白米容易化開

→ 好吸收

→ 不耗氣血

→ 補得快、負擔低

米糊流程：

真正煮熟 → 糊化 → 完全化開

不像燕麥奶需要：

• 酵素分解

• 打碎澱粉鏈

• 加膠

• 加油

• 加乳化劑

客曦米糊：

熬煮 8 小時，把米心煮到化開 → 陽津補給品

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✔ 米糊沒有腸子最怕的：油、膠、乳化劑

燕麥奶為了模仿牛奶口感→

加油、加膠、加乳化劑（腸道三地雷）

米糊：完全沒有

🥛 米糊是「食物」，燕麥奶是「加工飲料」

最終效果：

• 米糊：往下走 → 不脹

• 燕麥奶：卡在中間 → 發酵 → 堵 → 脹氣 → 放屁增加

❗為什麼你以為自己「腸胃差」？

其實不是你差，是：

• 你吃太多陰精

• 而且是液態

• 腸道負擔大

• 一定堵

陽津：陰精 比例一超過

又做成飲料

→ 腸道壓力直接爆掉

脹氣、悶、堵、排不出去，全都來。

🥤 想喝奶？真正的替代奶是「米糊」

食療群很多人想喝奶茶

覺得牛奶不好 → 換燕麥奶

但其實是 50 步笑 100 步

我自己建議：

• 燕麥奶最好戒掉（陰血系統易堵的人更要戒）

• 換成：米糊（最好無添加、精米 50% 以下）

（客曦米糊大家到食療群問心得）

想不再踩雷，就要真的看得懂「食物的質地」

這篇用到全部概念：

• 「形、色、氣、味、質」

• 「陽津、陰精、陰液」

• 食材分類

• 體內走向

• 腸胃阻塞邏輯

全都在我的《古中醫食療課》一步步拆解。

食品不是營養學說了算，

你吃下去的「質」才決定它補你還是傷你。