味噌湯原來「這種人」喝了會致癌！這篇教你日本人長壽的正確喝法

香港是全球最長壽第一，有煲湯的養生文化；日本位居全球長壽第二，當然也有很棒口的飲食養生文化。這當中要我選最值得學習的，那肯定是味噌

🔺味噌被稱為「醫生殺手」？

味噌是黄豆鹽漬發酵品
鹹味重帶點微酸，酸味本來就有點潔淨作用
色黄味鹹，可以讓腸胃增添水份
對便秘、大便乾的人來說
可以清理腸道，幫助消化及排便
是很好的食療養生品

🔺這種體質吃味噌會致癌？

一直說了又說啊，「沒有絕對好的健康食品」
只有合不合體質的問題
合體質就是仙丹，不合體質就是毒品

以味噌來說，它讓原本該走水道系統排出的走三陰血消化系統
腸胃排便是好了，但相對水道系統水減少
對於頻尿夜尿、關節酸痛、小便泡泡短澀等水道系統問題
反而會因為水的減少加重
如果（夏天）或本身又汗多
小便水份已經因水走汗而少
再吃鹹味的味噌，小便會更少
水道系統更乾枯，怕使得腎的代謝更差
小便混濁、泡泡增加、頻尿夜尿增加
甚至腎功能衰退⋯等問題

總得來說，味噌適合體質偏陰血消化系統較弱的人
相對的，水道系統偏弱的體質，就不適合了
（兩個系統都虛，那體質問題蠻嚴重的，請先找醫師學生就醫喔）

🔺怎麼區分體質是偏水道系統虛？還是多血消化系統虛呢？

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🔺味噌的健康用量

如果你跟我一樣，是偏陰血消化系統虛弱
用量大概抓一天一碗，一星期3-4次
這樣應該算很安全了

擔心的話，同一餐中配菜選鹹味輕點
或酸甜味重的
這樣去平衡一餐中的食物偏性
配伍就更健康安全了

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